Kürbis, der kulinarische Knaller der Herbstsaison

In diesem Kochkurs dreht sich alles um den Kürbis und seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Gemeinsam bereiten wir ein herbstliches Vier-Gänge-Menü zu und entdecken, wie abwechslungsreich Kürbis verarbeitet werden kann – von herzhaft und aromatisch bis hin zu süß und cremig.
Auf dem Menü stehen eine raffinierte Vorspeise mit ofengeröstetem Kürbis, ein cremiges Kürbisrisotto, selbstgemachte Kürbisgnocchi in aromatischer Salbeibutter und als süßer Abschluss ein köstliches Kürbistiramisu.

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und Behälter für nicht verzehrte Köstlichkeiten.